9d Özg.Hizm.Stn.Kitpç. F.B.(AKŞAM YEMEĞİ SERVİSİ)

AKŞAM YEMEĞİ SERVİSİ

En Az Ürün Standartları

Akşam Büfe için,

Tüm yiyecekler anlaşılır bir gruplama ve etiketlemeyle sunulacaktır.
Tüm ürünler en taze olan bölgesel kaynaktan sağlanacaktır.
Büfede dekor için özel bir bölüm bulunacaktır.
Belirten tüm oranlar en az olacak ve bölgesel olarak sağlanabilirliğine, kültüre ve yemek alışkanlıklarına göre genişletilecektir.

Başlangıç

Beş Yıldızlı
* Bir çeşit çorba
* Bir çeşit sıcak meze
* Ordövrler:
- Dört çeşit soğuk et
- İki çeşit balık
İki çeşit balık
- Altı çeşit sade salata
- On çeşit karışık / ekli salata

Dört Yıldızlı
* Bir çeşit çorba
* Bir çeşit sıcak meze
* Ordövrler:
- Üç çeşit soğuk et
- Altı çeşit sade salata
- İki çeşit balık
- Altı çeşit sade salata
- On çeşit karışık / ekli salata

Ekler

Beş Yıldızlı ve Dört Yıldızlı Oteller için aynı
* Zeytin, doğranmamış yumurta gibi ekler
* Çeşitli Baharatlar
* Çeşitli yağlar ve sirkeler

Sıcak Yemekler

Beş Yıldızlı
* Dört sıcak yemek:
- bir çeşit kırmızı et
- bir çeşit beyaz et
- bir çeşit balık
- bir çeşit vejeteryan
Bunlardan biri yöresel yemek olacak.
- İki çeşit sebze
- Patates ya da pilav

Dört Yıldızlı
* Dört sıcak yemek:
- bir çeşit kırmızı et
- bir çeşit beyaz et
- bir çeşit balık
- bir çeşit vejeteryan
Bunlardan biri yöresel yemek olacak.
- Bir çeşit sebze
- Patates ya da pilav


Tatlılar ve Peynir
Beş Yıldızlı ve Dört Yıldızlı Oteller için aynı
* Tatlılar, börekler, meyveli pasta / kek, sütlü tatlılar, pastalar, taze meyve salatası ve taze meyveler.
* Bisküviler eşliğinde peynir çeşitleri.

Ekmekler
Beş Yıldızlı ve Dört Yıldızlı Oteller için aynı
* İki çeşit ekmek - bir tanesi kepekli olmalıdır.
* İki çeşit tereyağı- normal ve düşük yağ içeren.

A la Cart
Beş Yıldızlı ve Dört Yıldızlı Oteller için aynı
* Mevsimlere göre değişen A la Cart menüsü

Şarap Listesi

Beş Yıldızlı
* Çeyrek, yarım ve tüm şişede olmak üzere yerli ya da yabancı şaraplar ya da şampanyalar seçilebilir.
* Servis arabasıyla getirilen göz alıcı aperatifler ve likörler.

Dört Yıldızlı
* Çeyrek, yarım ve tüm şişede olmak üzere yerli ya da yabancı şaraplar seçilebilir.
* Servis arabasıyla getirilen göz alıcı aperatifler ve likörler.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

AMELIYATSIZ SAFRAKESESI & KARACIGER TEMIZLIGI

AÇILDIM GİDİYORUM(Ceren’e)

YAHUDİLER NEDEN GÜÇLÜ?